乳清蛋白

乳清蛋白

英文名稱：lactalbumin;lactoalbumin

性狀    白色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養價值。

重要成分有乳糖、無機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性維生素B1、B2等。成品中的蛋白質

含量比普通乳清高（不得低于25%），而其他非蛋白質部分的蛋白質含量相對較低。
類別

濃縮乳清蛋白(WPC)

將乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，

不超過百分之三十。乳清經過澄清、超濾、干燥等過程后得到的產物就是濃縮乳清蛋白。

過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產品。

分離乳清蛋白(WPI)
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，

純度可達90%以上。其價格昂貴，是濃縮乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。

分離乳清蛋白的真正妙處在于它的營養價值，它擁有高含量的優質蛋白，能為某些

特定需要的人群比如嬰兒和住院病人提供所需優質蛋白。此外，分離乳清蛋白所含有的

生物活性化合物如α-乳白蛋白和β-乳球蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白，都為市場注入

了新鮮的活力。

用途：用于外貿出口、科學研究和化學試劑生產等領域

現貨優勢品種：克拉霉素,鹽酸阿那格雷,硫酸阿米卡星

硫酸氫氯吡格雷Ⅱ晶型,普伐他汀鈉,DL-去甲腎上腺素

頭孢噻肟鈉,奧美拉唑鈉 ,甲磺酸培氟沙星,頭孢噻呋鈉

雷西莫特,苯唑西林鈉,甲萘醌,硫酸慶大霉素,頭孢噻肟鈉,阿莫西林

非達霉素、子囊霉素、達托霉素、巴龍霉素、萬古霉素