殼聚糖

殼聚糖/甲殼胺

英文名  Chitosan

別名 甲殼胺;脫乙酰甲殼質;聚氨基葡糖

化學名 β-1,4-聚-葡萄糖胺

性狀 白色粉末，溶于酸、不溶于水和堿、也不溶于一般有機溶劑

脫乙酰度  70%－95% 

水分 <8.0%   灰分  <1.0% 

粘度 10－1000mpa.s

砷＜0.2mg/Kg   鉛＜0.3mg/Kg

汞＜0.1mg/Kg 殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法國人Rouget首先得到殼聚糖后，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優良性能被各行各業廣泛關注，在醫藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫學工程等諸多領域的應用研究取得了重大進展。針對患者，殼聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究報告。同時，殼聚糖被作為增稠劑、被膜劑列入國家食品添加劑使用標準GB-2760

比重 0.38g/Cm3   目數 40－120 

作用：殼聚糖產品廣泛用于醫療保健、食品行業、環保業、日用化學工業等等。

包裝：25公斤/桶