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英文名稱 acesulfame
中文別名 AK糖;6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽
CAS RN 33665-90-6
分 子 式 C4H5NO4S 分 子 量 163.1478
密度 1.83
水溶性 270 g/L at 20°C
外觀：安賽蜜為白色結晶狀粉末，甜度為蔗糖的200倍，熱值為蔗糖的1/200，水溶性好.
含量：≥99%
質量標準：CP2005/FCCV
用 途 安賽蜜可用于食品、醫藥等方面作甜味劑
包裝 ：25公斤/桶
安賽蜜是一種食品添加劑，是化學品，類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，沒有營養，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑），對熱和酸穩定性好等特點，是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。
